Anatomie a fyziologie
Krev je tekutou složkou oběhového ústrojí a hlavní součástí vnitřního prostředí organismu. Funkce krve můžeme rozdělit do dvou základních skupin:
1) Transportní funkce, které zahrnují:
a) převod dýchacích plynů, kyslíku z plic do tkání a oxidu uhličitého z tkání do plic,
b) rozvod živin vstřebaných v trávicím ústrojí ke tkáním a zplodin látkové přeměny z tkání k vylučovacím orgánům,
c) rozvod tepla po těle – ohřívání chladnějších částí a uvolňování tepla do prostředí,
d) účast na látkovém řízení funkcí organismu transportem hormonů, vitamínů a dalších látek.
2) Specifické funkce, mezi které patří:
a) schopnost krve udržovat stálé vnitřní prostředí (pH, osmotický tlak apod.),
b) obranná funkce krve zajišťující ochranu proti vniknutí cizích látek (např. infekčních) do organismu,
c) schopnost srážení krve zabraňující vykrvácení.